红枣养生，食用需注意搭配。龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用。另外，忌与葱、鱼同食。

　　一、不宜和黄瓜或萝卜一起食用：

　　萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。

　　二、不宜与维生素同时食用：

　　枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。

　　三、服用退热药时禁忌食用：

　　服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。

　　四、服苦味健胃药及祛风健胃药时不应食用：

　　苦味及祛风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。

　　五、不宜和动物肝脏同时食用：

　　动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

推荐阅读：
北京工商局4月10日食品安全信息　 保健养生：果蔬是“抗癌”食品首选　 国家食药总局曝光10种假冒保健食品　 饮食养生：春韭对人体有何保健作用　 保健食品批准文号假冒现象透析　 哪些食物未烹饪熟时易中毒？　 豆角中毒的预防方法和治疗措施　 炒豆角一定要煮熟才是安全的　 姜蒜发芽了不会产生有毒物质　 营养保健：七种干果养胃补肾延寿