香蕉是人们非常喜爱的水果之一。它为芭蕉科植物甘蕉的果实，秋季果实成熟时采收，经处理脱涩后，洗净鲜用。香蕉营养高、热量低，含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也较多，是相当好的营养食品。

吃香蕉对我们的身体健康有很多好处，下面，我们就来说一说。从营养的角度来分析，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。香蕉内含有能预防胃溃疡的化学物质，因此香蕉还能缓解胃酸对胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食疗水果。

香蕉燕麦粥的做法

1.洗好燕麦，放锅里加适量的水，大火烧开，然后转小火熬一会儿。

2.燕麦粒煮开花了就可以了。这时候可以把香蕉切成片放进去，煮开。

3.麦片粥煮好后，还可以将牛奶、香蕉丁、葡萄干一起放入，再次煮开锅即可，注意不要长时间煮制，以免营养流失。

小贴士：食用麦片的关键是要避免长时间高温熬煮，以防止维生素被破坏。麦片煮的时间越长，其营养损失就越大。如果用的是生麦片，可以提前用清水浸泡约30分钟，再进行煮制，这样可以使麦片更软烂。如果用的是熟麦片也只需要煮3～5分钟，中间最好搅拌一次。如果喜欢甜食的，可以在喝粥时调入一定蜂蜜味道更佳。