现代文明发展到今天，返朴归真成为人们追逐的时尚，衣食住行都崇尚以自然为本。可自然的未必便是最好的，尤其是时下各种冠以“纯天然”的食品，您更须多加小心。

       “绿色食品”与“纯天然食品”是两个相去甚远的概念。对“绿色食品”国家有严格的生产标准，如在生产过程中使用限量化学肥料的，称为A级绿色食品，而绝对不使用任何化学药品和添加剂的，称为AA级绿色食品。因此，不管自然界天然生长的，还是人工培育、合成的食品，只有其中有害化学成分的含量不超过一定的量，才可称为“绿色食品”。

       而天然物质并非营养丰富的代名词，特别是有相当一部分还有强烈的毒副作用。如我国很多种森林蘑菇、日本的蕨菜毒性都不小；棉籽油中含有的棉酚以及部分红海藻则有致癌作用。

       另外，不少植物在长期的进化中，为了低御细菌、病虫害的侵袭，其机体会合成各种有毒的化学物质。据报道，甘蓝中含49种天然杀虫成分，茴香、咖啡、桃、梨等几乎所有蔬菜、水果都多多少少含有杀虫物质。可见，“纯天然”的不一定就是最佳的。

       严格说来，天然物质都是不“纯”的。即使是野生的植物，在生长过程中也必然“吸”入被现代文明污染了的大气和水，从而失去“纯洁”。因此，日常饮食中没必要刻意追求纯天然。推荐阅读：
不能把功能性饮料完全代替饮用水　 功能性饮料应该如何科学合理的饮用　 网传的10种致癌食物中有9种不靠谱　 夏季常见水果：西瓜的营养保健价值　 健康食品黑枣的食疗功效与营养价值　 保健食品当做药品卖“脑力风暴”骗局　 “公益网站”牵线 保健食品当药品卖　 消费者如何正确选择购买保健食品　 中国拟新制定五项食品安全国家标准　 脑力劳动者如何科学补充食物营养？